Hong Kong – Wai Kee

Trước khi chúng ta đi sâu vào vấn đề này, tôi chỉ muốn nói rằng – đây là một trong những bữa ăn TUYỆT VỜI NHẤT mà tôi từng có ở Hồng Kông. Thực tế, nó tuyệt đến mức tôi đã đến đó hai ngày liên tiếp! 😝

Wai Kee là cái tên liên tục xuất hiện khi chúng tôi hỏi mọi người về đề xuất về makan ở Hồng Kông. Rõ ràng là Wai Kee là ĐIỂM PHẢI ĐẾN!

Vào ngày đầu tiên ở Wan Chai, tôi đến hơi muộn và họ sắp đóng cửa. Vì vậy, tôi đã quay lại vào sáng sớm hôm sau để ăn trưa sớm lúc 11 giờ sáng. Thực ra, nơi này khá dễ tìm. Nó nằm ở 'Trung tâm thực phẩm nấu chín' trong Chợ Bowrington Road.

Hãy nghĩ về nó như macam, một phần trung tâm bán hàng rong của chợ 😁. Điều này cũng có nghĩa là bầu không khí khá nhộn nhịp, đặc biệt là vào giờ cao điểm nhưng tin tôi đi - nó hoàn toàn xứng đáng.

Cơm vịt quay (38 đô la Hồng Kông)

Wai Kee nổi tiếng với một số món nhưng chắc chắn đứng đầu danh sách là món Vịt quay Hồng Kông của họ! Món bán chạy nhất số 1 chắc chắn là món hàng đầu số 1 mà bạn nên thử khi đến đây. Họ phục vụ món này theo một số cách, bao gồm cả với cơm hoặc mì… Nhưng có lẽ bạn sẽ muốn gọi thêm một phần Vịt quay (hoặc thậm chí là cả một con vịt nếu bạn đi đông người!) để thưởng thức 😀

Thật hiếm khi tìm được một Vịt quay Halal ngon, đúng không? Và mặc dù hiện nay có nhiều lựa chọn hơn cho chúng ta ngay cả khi trở về Singapore, tôi phải nói rằng có một điều gì đó hoàn toàn khác biệt về Vịt quay mà tôi đã ăn ở Wai Kee.

Vịt quay rất ngon và rất thích khi nhai. Da hơi giòn, rất dễ chịu và làm tăng thêm kết cấu của món ngon này. Ngoài ra còn có một lớp mỡ vịt mỏng thực sự làm tăng thêm hương vị. Mặc dù vịt rất đậm đà, nhưng hoàn toàn không có mùi hôi thối, đây là một điều tối kỵ trong sổ tay của tôi. Thật tuyệt khi chúng ta không phải gọi món gà này là dở 😛

Tôi rất thích món Vịt quay với cơm tuyệt vời (và cũng là món gọi theo thực đơn) nhưng tôi ước mình đã thử nó với mì thay vì thịt gà hoặc thậm chí là hỗn hợp với Gà sốt đậu nành của Wai Kee trông rất hấp dẫn. Ồ, có lẽ sẽ thử lần sau

MẸO HAY: Hãy chắc chắn rằng bạn thưởng thức Vịt quay mềm, mọng nước với nước sốt mận ngọt đi kèm trong mỗi suất ăn.

Thịt cừu cà ri (37 đô la Hồng Kông thông thường)

Một món khác phải có ở Wai Kee là Thịt cừu cà ri. Lúc đầu, tôi không nghĩ sẽ thử món này khi thấy nó trên thực đơn. Nhưng khi tôi nhìn quanh các bàn khác, tất cả người dân địa phương đều đang ăn món này, điều đó có nghĩa là nó phải ngon đúng không!

Tôi đã thử Thịt cừu cà ri kiểu Hồng Kông tại một quán makan khác ở Hồng Kông (đọc về chuyến thăm của tôi đến Islam Food) nhưng nếu phải lựa chọn giữa hai nơi, tôi sẽ nói rằng Wai Kee có lợi thế hơn khi nói đến Thịt cừu cà ri.

Món cà ri rất đậm đà với các loại gia vị đậm đà và một chút cay nồng. Nhưng hương vị cà ri tuyệt vời đó rất hợp với thịt cừu đã được nấu trong nhiều giờ để đạt được độ mềm tuyệt hảo này. Bạn đã nghe nói đến món thịt mềm khi dùng nĩa phải không? Vâng, món này mềm khi dùng đũa - thịt tách ra khỏi xương mà không cần tốn nhiều công sức!

Thưởng thức ngon nhất khi còn nóng hổi và ăn kèm với cơm và rau 😀

Củ cải hầm (10 đô la Hồng Kông)

Chúng tôi muốn nhắc bạn nhớ ăn kèm một số loại rau để đảm bảo chế độ ăn cân bằng 😛 Họ có một số loại rau lá tại Wai Kee nhưng nếu bạn thích, chúng tôi khuyên bạn nên thử món Củ cải hầm! Không hẳn là món có hương vị nhất nhưng rất tuyệt, đặc biệt là khi ăn kèm với cà ri 🙂

Họ cũng có những món khác trong thực đơn như Cá hấp (tùy thuộc vào tình trạng còn hàng), Mì hoành thánh và thậm chí là Cánh vịt ướp và Lưới vịt nếu bạn muốn!

Vâng, bất kể bạn có gì ở Wai Kee, bạn gần như chắc chắn sẽ được đảm bảo một bữa ăn tuyệt vời. Thêm vào đó, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác như đang ăn cạnh người dân địa phương trong một môi trường khá bận rộn. Đừng quên chào ông chủ của Wai Kee, một người cải đạo sang đạo Hồi. Dù ông ấy có vẻ bận rộn đến đâu, ông ấy luôn vui vẻ, vì vậy hãy dừng lại và trò chuyện một chút!

WAI KEE 清真惠記

Gian hàng số 5 Bowrington Cooked Food Centre 1/F

Bowrington Road Market, 23 Bowrington Road

Wan Chai, Hong Kong

Tel: +852 2574 1131

Giờ mở cửa:

11:30 sáng đến 7:00 tối HÀNG NGÀY

Bữa ăn này chúng tôi tự đến (giống như macam ẩn danh ah) và tự trả tiền.

Tất cả thông tin (bao gồm giá cả, tình trạng còn hàng trong thực đơn và tình trạng Halal của cơ sở) đều chính xác tại thời điểm đăng. Tất cả hình ảnh được sử dụng trong trang web này đều là tài sản của The Halal Food Blog trừ khi có ghi chú khác.